Tevreden? Denk aan de fooi

Onze onvolprezen Bea en haar mensen werken hard en lang. Daar worden ze voor betaald. Dat klopt. Maar in de Horeca is het bedienend personeel traditioneel sterk afhankelijk van fooien. 

Op Groen-Geel werden vroeger fooien gegeven, tot de moderne tijd toesloeg en alle leden een genummerd tegoed op naam kregen. Sindsdien storten de meeste leden een afgerond bedrag om hun tegoed aan te vullen. De rekening van de dag wordt hieruit betaald. Op de een of andere manier komt het niet in ons op om daarbij ook een fooi in te bouwen zoals we dat meestal zouden doen bij het afrekenen bij andere horeca-gelegenheden. 

Kortom: denk hier eens over na en, ben je tevreden, zeg dan voortaan: ik betaal – vanuit mijn tegoed -  X+Y,  X voor mij en Y voor jullie.

 

Golfnieuws Overzicht